美味しい巨峰ができるまで。

枝の調整

枝の剪定が終わると、上に張った針金から枝をすべてほどきおろします。


ほどき終わったら、再び針金に結び付けていきます。

きれいに、まんべんなく枝葉が伸びていくように、必要な作業なのです。

これがけっこう大変で、１ヶ月程かかる大作業なのです。

枝きり

年が明けるとすぐに枝の剪定が始まります。
バンバン切り落とします。


乾燥したブドウの枝は、燃やすとなかなか火力が強く、
焚き火の灰を利用すると美味しい焼き芋が焼けます。

落ち葉

巨峰のシーズンが終わり、冬になると大量の落ち葉がふってきます。
掃除しても掃除してもなかなかキリがありません。