美味しい巨峰ができるまで。

巨峰に適した気候。

昼夜の寒暖の差が激しい田主丸。
朝摘み巨峰は朝露でぐっしょりです。

お米も

夏場は植物がグングン大きくなります。
ちょっと油断していると、あっという間に雑草だらけになってしまいます。
時間を見つけて、あぜの雑草を刈りました。

看板とか。

週末のぶどう狩りに向けて看板設置などいろいろと準備！
とにかく毎日がバタバタです！！

早起き！

発送用の巨峰は朝摘みが基本！
ひんやり冷えた状態で梱包することで、輸送時の状態の持ちが断然違います。

台風４号。その２。

どうなることかと心配した今回の台風。
風が強くて、雨もそれなりに降ったけれど、
これといって大きな被害はありませんでした。
台風シーズンはまだまだこれからではありますが、とりあえず良かった～。

お盆を前に発送開始！

お待たせしました！
ついに、巨峰のギフト発送が始まりました！
美味しい巨峰をご賞味くださいッ。
写真は朝の第一便。
発送の他にも、注文品やらアレコレで毎日が大忙しです。
目が回る！

台風４号。

さてさて、ついに明日より発送開始です。
…が、天気予報に映る白い渦。
イヤなタイミングで来るなぁ（汗

チェック！

着色状況は申し分ないけれど、後味にわずかな酸味が残るカンジです。
見た目がOKなので、出荷しようと思えば出荷できるのですが、味にもこだわるのがウチの方針。
なかなか焦りますが、もうちょっとガマンです。

準備にてんやわんやの毎日です。

グングン草が伸びるので、こまめに草刈りしないと大変なことになります。
また、猛暑も続いているので水遣りも大切。
枝葉に水分が足りないと、巨峰の実から水分を奪ってしまうのです。
晴天が続いているのに、なかなか果実から酸味が抜けません。
長雨の影響で、葉がズイブンと落ちてしまったせいかなぁ～。