美味しい巨峰ができるまで。

体調を崩しませんように。

ここ数日、朝が急に冷え込むようになりました。
早起きして巨峰を摘みにいくと、朝露でびっしょりになります。昼夜の気温差が大きいほど、巨峰はグッと甘く、色づいてきます。
田主丸町はこの温度差が大きいため、巨峰栽培に適しているのです。

ぶどう狩りが始まりました。

露地栽培の巨峰もようやく自信を持ってご賞味いただける程に甘くなりました。
長雨・日照不足の影響から、今年は例年より１週間ほど開園が遅くなりました。
大型バスも停めれる大きな車庫。
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております！

そうめん流し

太くてまーっすぐな竹を、まっぷたつ！
内側の節を破り、グラインダーで滑らかに磨きます。
ぶどう園内にて、本格的なそうめん流しをお楽しみいただけます！
（基本的に土日のみ。要予約）

猛チェック！

摘んできた巨峰は、一袋一袋開いて房をチェックします。なーんてことなさそうな房でも…
よーく見てみるとキズが入っていたり、いたんでいたり。
キズが房の内側にあったりしても、粒の色ツヤでほぼ発見できます。愛犬ひめ。
巨峰が好物で、剪定で落とした粒をパクッって食べてしまいます。

盆前は出荷の最盛期！

母 「さっき、ホームページ見てラジオ取材したいって電話あったよ～」
私 「え！ホントに！」
母 「忙しいからって断ったけど」
私 「……え？？？」
母 「だって、バタバタしてそれどころじゃなかろぅもん」

…ええ、お盆前は出荷作業で朝から晩まで大忙しです(ﾉДT)ｱｩｩ

この時期、忙しいのはとても良いこと。
ご贔屓にしてくださりありがとうございます。
佐川のフルーツ急便は発送エリア別に締め時間が異なり、
１日に何度も集荷にやってきます。
毎日が時間との勝負。
こうして朝摘み巨峰が翌日配達されてゆきます。

夏が来た！

これでもか！って程の夏らしい晴空が続き、
満足できる甘～い巨峰がようやく準備できました！
ついに、本日から出荷発送が始まりです！！！
…とはいっても、充分に色づいた房はまだまだわずか。
昼間は房が熱を持っているため、収穫は早朝が基本で、
５-６時から合格ラインの房を探して、袋をのぞいて歩きまわります。
ご予約がいっぱいで、これからのご注文分の発送は13日以降になります。
ひんやり冷えた朝摘みブドウを、佐川のフルーツ急便でお届けいたします！

ザ 家族会議！

巨峰を一房試食して、出荷に関して家族会議。
市販のものに負けない甘さは十分にあるのですが、
後味にごくわずかな酸味を感じます。
近隣農家はどんどん出荷しているので焦りますが、ウチはもう少し我慢…!!
時期が早いとはいえ、
“田主丸の巨峰はこんなものか”と思われるわけにはいかんのです。

「今年の出荷はまだですか？」という声をたくさんいただいていますが、
もう少し、もう少しお待ちくださいっ…！！
自信を持って、こだわりの巨峰をお届けさせていただきます！

梅雨が明けないのです…

やったー！良い天気だ～！
と思ったら、午後から曇りだったり。
それでもって雨がザーっと降ったり…。
今年は本当に日照時間が足りません。
去年の今頃はもう出荷してたのになぁ…。